Omavalvonta

Omavalvonta tarkoittaa, että myymälä itse valvoo ja varmistaa tuotteiden laadun ja turvallisuuden sekä myyntiolosuhteiden asianmukaisuuden. Omavalvonta perustuu lakiin ja sen toteutumista valvovat alan viranomaiset. Lainsäädännön lisäksi omavalvontaa ohjaavat PTY:n sekä myymälöiden omat  ohjeet ja tarkennukset.

Omavalvonnan työkalut myymälöille:

Suunnitelma

• Kirjautuminen

Tietopankki

• Kirjautuminen
  
  
  

Ohjeita varautumisesta lintuinfluenssaan

• Ohjeita elintarvikemyymälän henkilökunnalle lintuinfluenssan varalta
• Anvisningar till personalen på livsmedelsbutiker om fågelinfluensan (pdf)
• Frågor och svar om fågelinfluensan (pdf)

Seuraavat ohjeet ovat tekstitiedostoina (doc).

• Ulkomyynnin ohje (Päivittäistavarakauppa ry)
• Terassimyynnin ohje (Suomen Hotelli- ja Ravintolaliitto)
• Ohje palveluntarjoajille, kuten kiinteistöhuolto-, jätehuolto- ja siivousyritykset (Päivittäistavarakauppa ry)
• Elintarvikekuljetusten ohje (Yleinen Teollisuusliitto)
• Viranomaisohje koskien elintarvikkeiden lastauspaikkoja ja kuljetukseen käytettäviä välineitä (Elintarviketurvallisuusvirasto Evira)
• Varasto-ohje (Päivittäistavarakauppa ry ja Elintarviketeollisuusliitto ry)