Juhannus on kesäkaupan tärkein juhla
Juhannus on päivittäistavarakaupalle kesän tärkein juhlasesonki. Juhannus kasvattaa grilliruokien, juomien ja kesäisten vapaa-ajan tarvikkeiden myyntiä. Lomalaiset toivovat kesäkaupaltaan paikallisia tuotteita ja tuoreita vihanneksia. Juhannus aloittaa lomakauden ja tuo suomalaiset kyläkauppojen asiakkaiksi.
Juhannuksen viettoon kuuluu grillaus, konstailematon ja tuore kotimainen ruoka. Juhannusostoksilla haetaan grilliin makkaraa, lihaa ja kasviksia. Muita perinteisiä suosikkeja ovat varhaisperunat, silli, mansikat ja jäätelö Juhannuspöydän juomia ovat olut, siideri ja virvoitusjuomat.
Kotimaiset varhaisperunat ja kasvikset kypsyvät tänä vuonna sopivasti juhannusviikolle. Avomaan ensisato tuo juhannuspöytään myös ruohosipulia, tilliä, uusia sipuleita ja porkkanoita, raparperia, keräsalaattia ja varhaiskaalia. Ensimmäiset varhaisperunat tulivat Lounais-Suomen saaristosta ja rannikolta. Varhaisvihanneksista ensimmäiset saadaan Varsinais-Suomesta, Uudeltamaalta, Turun saaristosta, Ahvenanmaalta ja Etelä-Savosta.
Juhannusostoksia kuljettaessa tulee muistaa huolehtia kylmäketjun pitävyydestä: kylmät ruokatavarat tulee pitää katkotta kylminä käyttöön saakka. Ostosten kuljetus mökkimatkalla vaatiikin kylmälaukun ja varaajat.
Juhannusostokset tehdään pääosin keskiviikkona ja torstaina aamupäivällä. Keskiviikko nousee jälleen viikon parhaaksi myyntipäiväksi. Myynti ylittänee normaalin perjantaimyynnin, jonka osuus on normaalisti 22 % viikkomyynnistä.
Juhannuksen aukiolo:
Juhannusaattona (pe 20.6.2008) kaikki kaupat palvelevat klo 7-13, Juhannuspäivänä (la 21.6. 2008) kaikki kaupat ovat suljettuja. Kuluttajia saavat palvella alle 100m2 päivittäistavarakaupat, kioskit, liikennemyymälät ja huoltamot. Sunnuntaina 22.6. 2008 kaupoilla on mahdollisuus normaalin sunnintaiaukioloon klo 12-21. Asemakaava-alueen ulkopuolinen kyläkauppa on vapaa aukiololain rajoituksista.
Vähittäiskaupan aukioloajat: www.pty.fi/aukiolo2008.html
Lisätietoja: tiedottaja Elina Sojonen, p. 040 746 42 72
