Hallitusohjelmaan kirjattu linjaus elintarvikkeiden arvonlisäveron alentamisesta toteutettiin 1. lokakuuta 2009. Arvonlisäveron alentaminen laski vastaavasti elintarvikkeiden hintoja ja kaikkien kansalaisten elinkustannuksia. Lisäksi se paransi koko kotimaisen elintarvikeketjun kilpailukykyä.
Enemmistö suomalaisista suhtautui ruoan arvonlisäveron alennukseen erittäin myönteisesti ja tuki hallituksen päätöstä. Taloustutkimuksen Suomi syö -tutkimuksen 2009 mukaan peräti 86% piti alennusta hyvänä asiana.
Päivittäistavarakauppa ry pitää heinäkuun 2010 alussa tapahtunutta elintarvikkeiden arvonlisäveron nostoa 13 %:iin väliaikaisena ratkaisuna ja pitää lopullisena tavoitteena elintarvikkeiden arvonlisäveron alentamista keskimääräiselle EU-tasolle 7-8 %.
